Vorspeisenplatte (ab 10 Portionen)

"Venezia" auf vier Platten

Anti Paste (gebratenes Gemüse),Schinken-Melone ,
Tomate-Mozzarella,Räucherlachs
dazu frisches Baguette (A2,G)

Spezialitäten vom Strohschwein (ab 5 Portionen)

Schweinebrüstl

knusprig gebraten

Schweinebraten vom Hals

Krustenbraten

1/2 Schweinshaxn

knusprig gegrillt

Würziger Schaschliktopf

Rahmgeschnetzeltes mit Champignons (G)

Spanferkelbraten (mit Knochen)

Spanferkelrollbraten (ohne Knochen)

Toscanabraten

mit Rosmarin und Knoblauch

Kasselerrücken im Bätterteig (A1,5)

Heißer Beinschinken (5)

Schweinefiletmedaillons an Rahmsoße (G)

Schweinefilet in Blätterteig an Rahmsoße (A1,G)

Schnitzel "Wiener Art" klein (A1,C)

Schnitzel "Wiener Art" groß (A1,C)

Cordon Bleu vom Schwein (A1,C,G,5)

Gemischter Braten (ab 10 Portionen)

vom Schwein und Kalb